Praslines Mazet, des cadeaux craquants pour les plus gourmands

Je mets quoi dans ma hotte ? La véritable prasline de Mazet, cette amande caramélisée confectionnée traditionnellement selon la recette originale depuis 1636 . Un « eat » au savoir-faire reconnu et distingué en juin dernier par le label « Entreprise du Patrimoine Vivant ».

Je rajoute quoi sur ma liste au Père Noël ? Des « Amandas », cette nougatine aux amandes recouverte de chocolat noir intense puis roulée dans une fine poudre de cacao, des « Figuettes » ou des « Framboizettes », amande, caramel, chocolat noir au café et blanc à la framboise, et même des chocolats, emballés dans de jolis coffrets ou boîtes hommage, comme les trois nouvelles boîtes en fer imprimées qui racontent les aventures de l’Ours fétiche de Dominique La Bagous, le coffret « 110 ans » illustré par Mathilde Nivet, entre autres jolis paquets aux dessins issus des archives de la maison et boîtes « Merveilleuse ».

Maison de la Prasline Mazet

37 rue des Archives, Paris 4ème

Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h, et le dimanche à partir de 11h

Photo : Mazet