The new Café de l'Homme in the Palais de Chaillot

The new Café de l'Homme in the Palais de Chaillot

An historic address in the Place du Trocadero, designed by the architects Léon Azéma, Jacques Carlu and Louis-Hippolyte Boileau for the Universal Exhibition of 1937, the Café de l’Homme still bears witness to a timeless charm. This has, however, been given a makeover, albeit in an entirely appropriate Art Deco style, by the talented interior design couple, Gilles & Boissier. In the kitchen, the chef Frédéric Vardon reinterprets the culinary identity of the restaurant with original variations on the season and gives pride of place to French produce. Refreshed petits pois, crab meat, cream cheese with herbs, grilled lamb chops with thyme sauce, punnet strawberries served with crème fraîche d’Isigny. It’s a feast which can be enjoyed even more in fine weather, when the terrace beckons you to enjoy the superb view of the Eiffel Tower.


At 30 minutes from the Hotel Fabric by metro, line 9.
Open daily from midday to 2 a.m.

Café de l’Homme, 17 Place du Trocadero, Paris 16th
Tel. 01 44 05 30 15

Photo: Café de l’Homme

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Hotel Fabric - SÉJOUR BIEN-ÊTRE

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Une nuit en chambre Club
Un surclassement offert - selon disponibilité
Un accueil privilégié en chambre
Un massage corps de 45mins pour 1 personne
-supplément de 100 € pour un massage en duo-
Les petits déjeuners offerts
- buffet ou en chambre -
Une séance privative de 45 minutes de hammam - selon disponibilité
Départ tardif possible jusqu'à 14h

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Hotel Fabric -  SÉJOUR ROMANTIQUE

Surprenez votre moitié avec une parenthèse romantique dans un ancien atelier de textile. 

Une nuit en chambre Club
Un surclassement offert - selon disponibilité
Une bouteille de champagne Pommery
Pétales de rose en chambre
Un boîte de macarons Pierre Hermé
Les petits déjeuners offerts
- buffet ou en chambre -
Privatisation de 45 minutes du hammam - selon disponibilité
Départ tardif possible jusqu'à 14h

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Hotel Fabric - SÉJOUR BIEN-ÊTRE

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Une nuit en chambre Supérieure
Un room service au Villaret - entrée + plat ou plat + dessert - servi avec 1 demi-bouteille de vin
Un Petit Déjeuner offert pour 1 personne

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