JJ Beaumarchais, la bonne adresse à deux pas de l'Hôtel Fabric

À quelques minutes à pied de l'Hôtel Fabric, sur le boulevard Beaumarchais, une table s'est imposée comme une référence de la bistronomie parisienne : JJ Beaumarchais. Entre Marais et place de la République, ce restaurant propose une cuisine française revisitée, portée par des produits de saison et une créativité assumée.

Une cuisine qui change au fil des saisons

Chez JJ Beaumarchais, la carte n'a rien de figé. Chaque semaine, le chef compose un menu dégustation qui joue sur le contraste entre tradition et modernité : velouté de printemps, œuf parfait aux asperges et œufs tobiko, ou encore pintade croustillante et royale de foie gras aux girolles. Une cuisine gourmande et précise, qui se réinvente au gré des produits du marché.

Le menu dégustation est proposé du mardi au samedi soir, en 4 ou 5 étapes, avec une formule déjeuner le samedi midi : une option accessible pour découvrir la maison sans réserver la soirée entière.

Un décor épuré, une terrasse abritée

Le restaurant mise sur une décoration végétale et sobre, complétée par une terrasse couverte particulièrement agréable dès les beaux jours. Une adresse aussi bien pensée pour un dîner à deux que pour une soirée entre amis.

Comment s'y rendre depuis l'Hôtel Fabric

Installé au 92 boulevard Beaumarchais, au cœur du 11ᵉ arrondissement, JJ Beaumarchais se trouve à quelques minutes à pied de l'Hôtel Fabric, l'occasion pour nos clients de prolonger leur séjour parisien par une expérience gastronomique de quartier, loin des adresses touristiques, pour un moment de vie parisienne authentique. 

Et pour prolonger l'expérience, Claire, notre première de réception, vous a concocté trois idées pour profiter du quartier : une session de shopping avant et une balade digestive ou un cocktail après.

• Shopping : "Merci", concept-store parisien incontournable, entre mode, décoration et art de vivre. L'endroit idéal pour une pause shopping avant le dîner. 
• Balade digestive vers la Place des Vosges : ruelles pavées, façades en brique et pierre, arcades élégantes. La plus ancienne place de Paris, idéale pour flâner et profiter du charme du Marais.
• Cocktail : Moonshiner, speakeasy caché derrière la chambre froide d'une pizzeria de la rue Sedaine : lumière tamisée, ambiance rétro, cocktails inventifs, whiskies rares et soirées jazz.

Profitez de votre soirée et partagez votre expérience avec notre équipe ! Nous sommes toujours disponibles pour vous conseiller ! 

JJ Beaumarchais : ouvert du mardi au samedi au soir, le samedi midi et soir. À 10 minutes à pied de l'hotel FABRIC. 

Photo ©Alexandr Popadin - Unsplash