Restaurant Habile : table gastronomique et marque de mode à Paris
Découvrez Habile, à deux pas de l’hôtel FABRIC
À proximité de l’Hôtel FABRIC, le restaurant Habile dévoile un lieu singulier où gastronomie parisienne et création de mode se rencontrent. Ce concept original invite les visiteurs à une découverte complète, portée par une ambiance élégante et un service attentif, entre cuisine raffinée et collections de mode.
Une cuisine gastronomique inventive et responsable
Le chef Éric Fontanini propose une cuisine gastronomique à Paris élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison. Deux formules dégustation permettent de découvrir ses créations :
- Formule découverte en 7 temps
- Formule végétale en 5 temps pour les végétariens
À la carte, Habile revisite les classiques de la gastronomie française : betterave, Saint-Jacques, suprême de volaille, agneau rôti ou foie gras de canard. Chaque plat invite à savourer pleinement la gastronomie, dans une atmosphère accueillante et conviviale.
Habile, une marque de vêtements née de la passion
À l’étage, la styliste Camille Andrieux présente sa collection de vêtements, initialement créée pour confectionner des tabliers élégants et durables pour le personnel du restaurant. Cette démarche transforme Habile en un espace où mode et gastronomie se rencontrent avec élégance.
Une démarche durable et labellisée éco-table
Engagé dans une démarche responsable, Habile est labellisé éco-table, garantissant le respect de l’environnement et la mise en valeur des produits locaux. Les plats raffinés, réalisés avec attention, reflètent une cuisine authentique et respectueuse.
Une expérience unique à Paris
Ouvert du mardi au samedi de 11 h à 23 h, Habile est idéal pour un déjeuner gastronomique, un dîner en famille ou une soirée entre amis. La carte des vins, riche et élégante, complète harmonieusement les plats pour un moment inoubliable.
Restaurant Habile
16 Rue de Lancry, 75010 Paris. Ouvert du mardi au samedi de 11 h à 23 h. À 20 minutes à pied de l'hôtel FABRIC.
Photo ©Connor Humiston - Unsplash
