Beaucoup, le restaurant que l’on aime passionnément

Beaucoup est l’un de ces restaurants que l’on aime passionnément. A tout moment. Que ce soit pour une thé ou une pâtisserie l’après-midi sur un petit coin de banquette tranquille, un cocktail-tapas en fin de journée accoudé au bar en laiton massif de 11 mètres de long, ou un repas autour d’une grande tablée où l’on peut installer jusqu’à 22 personnes. La carte reflète aussi toutes ces humeurs et toutes ses envies : burrata des Pouilles, pistou de cresson et de pignons de pin, croustillant de Pain du Cirque, tatami de thon snacké, pickles de racines divers et raifort, salade de saison, riz au lait grand-mère, au caramel beurre salé. Après avoir goûter au bain de lumière naturelle sous la grande verrière, direction le bar à cocktails, à l’étage, pour un voyage initiatique en « alcoothérapie. Mythique ! JR.

Beaucoup, 7 rue Froissart, Paris 3ème

A 10 minutes à pied depuis l’hôtel Fabric

Ouvert du lundi au vendredi de 18h à minuit, le week-end, service continu de 12h à minuit, brunch le dimanche

Tel. 01 42 77 38 47 et www.beaucoup-resto.com

Photo : Beaucoup - restaurant Paris