Hotel Fabric

COEUR L'ÉPICERIE SAINE AU CŒUR DE PARIS

Categories : À table, Lifestyle, publié le : 01/05/2025

Une épicerie bio, locale et conviviale dans le 11e arrondissement de Paris

À quelques rues seulement de l’hôtel FABRIC, une nouvelle adresse authentique fait battre le cœur du 11e arrondissement : l’épicerie Coeur. Nichée face au square Gardette, cette jolie boutique de quartier conjugue engagement, gourmandise et convivialité.

Cœur, c’est avant tout le projet passionné de Léa et Andrés Mejia, un couple franco-colombien animé par l’envie de transmettre leurs valeurs, leurs racines et leur goût pour les bons produits. Après avoir conquis les amateurs de café dans leur coffee-shop Léandrés, dans le 9e arrondissement, ils ont décidé de poser leurs valises dans l’Est parisien avec une idée en tête : créer une épicerie de proximité, responsable et inspirante.

Une épicerie engagée, bio et locale

Chez Cœur, on retrouve tout ce qui fait du bien — au corps comme à la planète. L’épicerie propose une large sélection de produits biologiques, en vrac, ou issus de l’agriculture raisonnée, soigneusement sourcés directement auprès de producteurs locaux et d’artisans indépendants. Vous y trouverez : céréales, biscuits, fruits secs, légumineuses, produits laitiers, miel, confitures, plats cuisinés en bocaux, vins naturels, cidres, thés, cafés... mais aussi des produits d’entretien écologiques et cosmétiques responsables.

Le café, bien sûr, y occupe une place de choix : torréfié toutes les deux semaines par Andrés lui-même, à partir de grains soigneusement sélectionnés en Colombie. Un vrai lien entre leurs deux projets, et une passion qu’ils aiment partager avec leurs clients.

Léa et Andrés collaborent avec des réseaux comme Réseau Vrac ou Vrac’N Co, et militent pour une consommation plus éthique et durable, avec une vraie attention portée à la transparence et à la qualité des produits.

Un lieu de vie accueillant et chaleureux

Mais Cœur, c’est bien plus qu’un simple commerce de bouche. C’est un lieu de vie de quartier, un endroit où l’on vient autant pour faire ses courses que pour discuter, échanger, découvrir de nouvelles saveurs ou boire un café face à un square verdoyant. La décoration, douce et végétale, invite à ralentir, à flâner entre les étagères ou à discuter avec Léa et Andrés, toujours disponibles pour conseiller ou raconter l’histoire de leurs produits.

Leur ambition ? Faire de Cœur un point de rencontre pour les habitants du quartier, les curieux de passage et les amateurs de bien-manger, dans un esprit simple, sincère et résolument humain.

Ouvert tous les jours de 9h à 19h30. À 11 minutes à pied de l'hôtel FABRIC

Photo ©Gaelle Marcel - Unsplash