Les Chouettes, le restaurant qui a tout bon

On peut déjà dire, sans avoir même commencé à parler du menu que ce restaurant a tout bon. Cheminée, bar à cocktail, bibliothèque, ambiance comptoir parisien au rez-de-chaussée avec des tables en bois, ou plus cosy bien installé dans un fauteuil sur l’une des deux mezzanines qui semblent suspendues sous une verrière de style Eiffel de 20 mètres de haut. Les Chouettes ont réussi à créer un bien joli nid. Mais pas seulement. La cuisine est tout aussi surprenante et inattendue que l’adresse. Chaque semaine, la carte réinvente ses 3 entrées, ses 3 plats et ses 3 desserts selon les saisons, avec des produits frais et surtout, avec le même enthousiasme. Un resto « trop chouette » pour tous les becs fins ! JR. 

à 15 minutes à pied depuis l’hôtel Fabric 
32 rue de Picardie, Paris 3ème

Ouvert tous les jours, de 8h à 1h, service de 12h à 14h et de 19h30 à 22h
Tél. 01 44 61 73 21 et www.restaurant-les-chouettes-paris.fr

Photo Les Chouettes