Hotel Fabric

Nanashi, le bento parisien

Categories : À table, publié le : 16/05/2017

Bienvenue chez Nanashi, le temple de la world food saine… et parisienne ! Un autre spot vient d’ailleurs d’ouvrir dans la boutique Bonpoint de la rue de Tournon sur la rive gauche. C’est dire si l’adresse est hype ! Au menu, du bon et du beau à quelques rues de l’hôtel Fabric. Dans cet espace aux allures de réfectoire chic, avec ses tables vintage et ses chaises en bois, on se croirait à Brooklyn ou à Berlin, plutôt qu’à Tokyo. Ici, la patronne Kaori Endo a fait de sa spécialité le bento. Viande, poisson ou végétarien, accompagné de salade et de céréales du jour, le tout est parfaitement compartimenté pour un repas complet et équilibré. Que rien n’interdit de terminer par un dessert tout aussi texturé, comme le fondant choco-yuzu, le cake matcha ou les fruits rôtis. Yumi !

 

A moins de 15 minutes depuis l’hôtel Fabric, 57 rue charlot, Paris 3ème

Ouvert du lundi au mercredi de 12h à 15h et de 20h à 23h,

le jeudi et vendredi, de 12h à 15h et de 19h30 à 23h,

le samedi et dimanche de 12h à 16h et de 19h30 à 23h, bar de 18h à 2h

Photo : Nanashi Charlot / Paris 

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