Café Araku, un grain de caractère

Au départ, il y avait un rêve : créer le premier café bio totalement intégré, sans aucun intermédiaire du caféier à la tasse. De cette envie de partager une passion, est né Araku, un café issu des meilleurs terroirs du même nom situés au coeur de l’Inde, entre mer et montagne. Troisième pays producteur de café après l’Ethiopie et le Yémen, l’Inde est considéré par les experts comme une « grande origine ». Exclusivement issu des plantations en agriculture biodynamique, le café Araku est certifié bio et cultivé à la main en petites parcelles. Un engagement dévoilé aujourd’hui à travers une collection de 6 grands crus, en grains ou moulu, tous purs arabicas, cultivés, récoltés, torréfiés par des fermiers travaillant à la main dans le respect d’un savoir-faire ancestral, à découvrir et à déguster dans cette nouvelle boutique du Haut Marais. Si le comptoir en zinc, les carreaux de ciment et les moulures évoquent les traditionnels cafés parisiens, les couleurs et les inclusions de nature nous plonge au coeur de cette vallée indienne.

14, rue de Bretagne, 3ème

A moins de 15 minutes à pied depuis l’hôtel Fabric

Ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 19h30 et le dimanche, de 10h à 14h

www.arakucoffee.com

Photo : Araku Coffee Paris