Le restaurant « L’Oyat » est un restaurant de cuisine française situé en plein cœur du 3ᵉ arrondissement de Paris, à quelques pas de la place de la République et du magnifique quartier du Marais. C’est l’endroit idéal si vous cherchez une expérience culinaire unique à proximité de l'hôtel FABRIC.

Chez « L'Oyat » la cuisine bistronomique est mise à l'honneur par le chef Jeremy Sergeant. Il propose une carte courte et épurée, afin d’offrir toujours les meilleurs produits du marché. Les influences étrangères se mélangent harmonieusement à la cuisine française traditionnelle pour offrir une expérience culinaire inoubliable. Pour créer ses recettes, il se sert des produits frais et de qualité, soigneusement sélectionnés, en privilégiant le plus possible les circuits courts et le bio. Le menu s'inspire des nombreuses expériences du chef à l’étranger. 

En effet, déjà à partir de l’âge de 26 ans, il a travaillé dans de différents restaurants étoilés à Londres, en Afrique du Sud et dans d’autres Pays européens. Aujourd’hui, son objectif est d’offrir à tous ses clients un moment de convivialité et de partage à la découverte d’une cuisine française généreuse et authentique avec des influences d’ailleurs. 

Le service est très professionnel et chaleureux, offrant un accueil personnalisé à chaque client. Le décor élégant et contemporain du restaurant ajoute à l'expérience globale, avec des tables espacées pour un confort optimal.

Qu’attendez-vous ? Réservez votre table sut le site officiel du restaurant ou contactez l'équipe de réception disponible 24/7 pour vous aider à organiser votre séjour à Paris !

Ouvert du mardi au samedi midi et soir. À 16 minutes à pied de l'hôtel FABRIC. 

Photo ©Peter Dawn - Unsplash