Le Perchoir Marais, à l’heure d’hiver

Du 13 novembre 2015 au 13 mars 2016, on emprunte l’ascenseur du BHV Marais comme un téléphérique pour grimper au sommet du Perchoir Marais, transformé pour la saison en chalet hivernal avec vue imprenable sur Paris et ses frimas. Champignons chauffants, peaux de bêtes, plaids, tous les ingrédients douillets sont réunis pour se réchauffer dans un lieu magique, qui s’anime comme par enchantement sur la terrasse du BHV Marais, dès la fermeture du magasin. Comme à la montagne, on enfile, bonnet, gants et écharpe pour profiter d’une soirée que l’on savoure autour d’une cuisine norvégienne et de la pomme de terre, servie tiède à la crème fraîche, accompagnée d’une planche nordique, assortiment de poissons fumés, de saumon fumé norvégien au bois de hêtre, tarama, oeufs de saumon. Avec en prime, une ambiance « good vibes » musicale qui nous transporte hors du temps, au temps des vacances d’hiver. JR.

Le Perchoir au BHV Marais
Entrée au 37 rue de la Verrerie, Paris 4ème
A 20 minutes en bus (96) depuis l’hôtel Fabric

Ouvert du jeudi au samedi de 20h15 à 2h
Du 13 novembre 2015 au 13 mars 2016

Photo Le Perchoir Marais