Hotel Fabric

Monsieur Bleu, la cantine chic du Palais de Tokyo

Categories : À table, publié le : 31/07/2017

Face à la Tour Eiffel et suspendue au-dessus de la Seine, c’est l’une des adresses les plus en vue à Paris. Au coeur du Palais de Tokyo, cette néobrasserie tout en gris, vert et or, est une véritable surprise, qui se révèle tout aussi bonne dans l’assiette. Sardines à l’huile « Rias Gallegas » et pain grillé, colin froid, mayonnaise aux herbes, rémoulade de légumes verts au xérès, oranges rafraîchissantes, segments d’oranges sanguines et gelée d’orange à la fleur d’oranger, la carte qui évolue au fil des saisons est tout aussi subtile et bien léchée. JR.

 

A 30 min de l'hôtel Fabric par métro, ligne 9. 

Ouvert tous les jours de 12h à 2h.

 

Monsieur Bleu, 20 avenue de New York, Paris 16ème

Tel. 01 47 20 90 47

 

Photo : Monsieur Bleu 

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