Depuis un peu plus d'un mois, un tout nouveau restaurant a ouvert ses portes dans le 11e arrondissement, et ce n'est pas n'importe quel restaurant ! 
Chez Rhézhome, chefs, producteurs et associations, en collaboration avec les habitants du quartier, trouvent un lieu d'expérimentation pour créer une cuisine responsable dans une démarche solidaire. 
L'idée est de créer un lieu où les gens peuvent partager des expériences, créer des relations et ensuite déguster une cuisine bistronomique avec des produits issus d'une cuisine responsable. 
Des résidences sont organisées pour les chefs afin qu'ils puissent prendre le temps de créer de nouveaux plats dans un esprit de cuisine collaborative. 
Un menu unique est disponible pour 68 €, n'hésitez pas à réserver votre table en ligne sur le site officiel du restaurant ! 
 

Photo ©Martin Widenka - Unsplash